孕妇可以食用榴莲千层，但需注意以下几点。
1.选择优质原料：确保榴莲千层中的榴莲果肉新鲜、优质，千层皮的质量也很重要，最好选择无添加剂的产品。
2.控制摄入量：榴莲千层中含有较高的糖分和热量，孕妇应适量食用，以免体重增长过快或血糖升高。
3.注意卫生：在食用榴莲千层前，确保其保存环境干净卫生，避免细菌污染。
4.个体差异：每个孕妇的体质和孕期反应都不同，对食物的耐受性也有所差异。如果食用榴莲千层后出现不适，如过敏、消化不良等，应立即停止食用并咨询医生的建议。
总之，孕妇可以食用榴莲千层，但要注意选择优质原料、控制摄入量、注意卫生，并根据个体差异进行调整。如果有任何疑虑，最好咨询医生的意见。