老人便秘时可以食用益生菌，且食用益生菌有助于缓解便秘。
老年人随着年龄的增长，身体各器官功能逐渐衰退，肠道蠕动功能也会下降，容易出现便秘的情况。而益生菌可以调节肠道菌群，促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。此外，益生菌还可以提高肠道免疫力，预防肠道疾病的发生。
需要注意的是，老人在食用益生菌时，应选择适合自己的产品，并按照说明书的要求服用。同时，老人还应注意饮食调整，多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等，多喝水，适当运动，以促进肠道蠕动，缓解便秘。
如果老人便秘症状严重，或通过饮食和益生菌调理后仍无改善，应及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。