诺氟沙星胶囊对于肠胃炎是否能吃需视诱发原因而定，因人而异，应严格遵循医生嘱咐用药，以防引起不适。
一、能吃的情况：
肠胃炎是因各种因素导致的胃肠黏膜炎症，多为急性感染性胃肠炎。若肠胃炎是由细菌感染引起，如弯曲菌属、大肠埃希菌属、沙门菌属、志贺军属等。对于这种原因导致的肠胃炎，按照医生嘱咐服用诺氟沙星胶囊可起到治疗效果，有助于炎性物质消退。
二、不能吃的情况：
1.若肠胃炎是由病毒感染或寄生虫感染造成，例如轮状病毒、诺如病毒等，此时服用诺氟沙星胶囊作用不大，往往难以起到治疗效果。
2.也可能是由非感染因素引起，比如消化液反流、食物和药物、自身免疫性胃炎、肠道菌群失调等，需根据病因采取相应药物治疗，而不能盲目使用诺氟沙星胶囊，因为无法起到治疗作用。
总之，诺氟沙星胶囊能否用于治疗肠胃炎要具体情况具体分析，不可随意自行用药。