胃炎患者可适量吃花生，建议每天10-15克（约10-15粒）。
一、胃炎患者饮食特点：
1.恢复期宜进食高热量、高蛋白、高维生素、易消化的少渣软食。
2.要避免摄入过咸、过甜、过辣等刺激性食物。
二、花生对胃炎患者的益处：
1.花生含有丰富蛋白质和脂肪，蛋白质能中和胃酸，适量脂肪可刺激小肠黏膜分泌肠抑胃液素，从而抑制胃酸分泌，对胃酸过多的胃炎患者有帮助。
2.富含磷脂成分，作用于泌酸黏膜上的黏液，有乳化和润滑作用，可保护胃黏膜。
三、胃炎患者食用花生的注意事项：
1.病情稳定后可选择生吃或水煮花生，避免油炸花生以免增加肠胃负担。
2.严格控制摄入量，适量食用，不宜过多。
3.吃时要充分咀嚼，减轻胃的消化负担。
四、其他注意事项：
1.痛风、胆囊切除、糖尿病、血脂异常者慎食。
2.减少酸辣等刺激食物摄入，避免生冷等不易消化食物。
3.进食过程中不要狼吞虎咽，避免刺激胃部。
4.注重营养均衡，定期测量体重，监测有关营养指标变化。
5.减少对胃黏膜有损伤药品的使用，避免长期服用导致胃炎加重。
总之，胃炎患者可根据自身情况适量食用花生，同时要注意各方面的饮食和其他相关事项，以促进病情恢复和保持身体健康。