吃早餐对身体有多方面好处，比如能为身体补充能量，让一上午都更有活力。研究发现，规律吃早餐的人，在注意力集中程度等方面表现更好。
提供能量供应
维持血糖稳定： 经过一夜的代谢，人体血糖处于相对较低的水平，早餐能及时为身体补充碳水化合物等营养物质，使血糖保持在正常范围内，避免出现低血糖导致的头晕、乏力等不适。一般来说，早餐中的碳水化合物可在1 - 2小时内被身体有效吸收利用。保证大脑正常运转： 大脑活动所需的能量大部分来自葡萄糖，吃早餐能让大脑有充足的能量供应，有助于提升记忆力、专注力等，比如学生吃好早餐后，能更高效地学习知识。
促进新陈代谢
激活消化系统： 经过睡眠，胃肠道处于相对休息状态，吃早餐可以刺激胃肠道蠕动，促进胆汁、胃液等消化液分泌，让消化系统恢复正常的工作节奏，帮助更好地消化吸收当天摄入的食物。利于营养物质吸收： 早餐提供的营养能让身体各器官更好地发挥功能，比如摄入富含蛋白质的早餐，能为身体补充构建细胞的原料，促进身体新陈代谢，维持正常的生理功能。
有助于控制体重
避免过度进食： 不吃早餐的人往往在午餐时容易过度饥饿，从而摄入过多热量。而吃早餐可以让身体在一天中保持相对稳定的代谢状态，避免因饥饿导致的过量进食。有研究表明，长期坚持吃早餐的人，更有利于控制体重，相比不吃早餐的人，体重超标几率能降低约30%。调节激素水平： 吃早餐能影响体内相关激素的分泌，比如促进胰岛素合理分泌，有助于维持身体对脂肪的代谢平衡，减少脂肪堆积的风险。
对心血管有益
降低心血管疾病风险： 经常不吃早餐的人，患心血管疾病的风险相对较高。而吃早餐可以帮助调节血脂、血压等指标，比如早餐摄入富含膳食纤维的食物，能降低血液中的胆固醇水平，从而降低冠心病等心血管疾病的发生几率。有数据显示，坚持吃早餐的人群，患冠心病的风险比不吃早餐者低约27%。稳定血压： 适当的早餐摄入可以使血压更稳定，减少血压波动对血管的损害，保护心血管系统的健康。