头发又油又少可能与以下原因有关：
1.内分泌失调：长期的压力、熬夜、饮食不规律等因素可能导致内分泌失调，从而影响头皮的油脂分泌。此外，某些疾病，如多囊卵巢综合征，也可能导致内分泌紊乱，引起头发油腻。
2.生活习惯：频繁洗头、使用刺激性的洗发水、过度使用电吹风等，都可能破坏头皮的生态环境，导致头发油腻。
3.遗传因素：部分人可能天生头皮油脂分泌较多，这与遗传有关。
4.环境因素：长期暴露在污染环境中，或经常使用热工具造型，也可能导致头发油腻。
5.营养不良：缺乏某些维生素和矿物质，如维生素B、锌等，可能影响头发的健康，导致头发油腻。
以下是一些快速解决头发又油又少的方法：
1.调整生活习惯：保持充足的睡眠，避免熬夜；饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果；减少压力，保持心情愉悦。
2.正确洗头：选择温和、适合自己发质的洗发水，每周洗头2-3次即可，不宜过于频繁；洗头时水温不宜过高，避免过度刺激头皮。
3.按摩头皮：用指腹轻轻按摩头皮，促进血液循环，有助于减少油脂分泌。
4.避免过度造型：尽量减少使用热工具造型，如电吹风、卷发棒等，避免过度损伤头发。
5.就医治疗：如果头发油腻问题严重，可能需要就医治疗。医生可能会建议使用药物，如抗雄激素药物、外用洗剂等，或者进行一些特殊的治疗，如激光治疗等。
需要注意的是，每个人的发质和头皮状况都不同，因此需要根据自己的实际情况选择合适的方法。如果头发油腻问题持续不缓解，或者伴有其他症状，如脱发、头皮屑等，建议及时就医，以便明确诊断并进行针对性治疗。此外，对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女等，在选择治疗方法时需要格外谨慎，最好在医生的指导下进行。