肝火旺的表现症状及应对方法如下：
1.目赤肿痛：肝开窍于目，因此肝火旺盛时可能会出现目赤肿痛、眼屎增多等症状。
2.口苦口臭：肝火旺盛可能会导致胃火炽盛，出现口苦、口干、口臭等症状。
3.急躁易怒：肝火旺的人容易急躁易怒，情绪波动较大。
4.失眠多梦：肝火旺盛可能会影响睡眠，导致失眠多梦、睡眠质量下降。
5.头痛头晕：肝火旺盛可能会导致气血上逆，出现头痛、头晕等症状。
6.耳鸣耳聋：肝火旺盛可能会影响耳部的气血运行，导致耳鸣、耳聋等症状。
7.大便秘结：肝火旺盛可能会导致胃肠积热，出现大便秘结、排便困难等症状。
8.月经不调：女性肝火旺可能会导致月经不调，出现月经提前、月经量多、经期延长等症状。
针对肝火旺的症状，可以采取以下方法进行改善或应对：
1.调整饮食：饮食应清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃蔬菜水果，如苦瓜、芹菜、梨、苹果等。
2.保持心情愉悦：避免情绪波动过大，保持心情愉悦，避免紧张、焦虑、愤怒等情绪。
3.保证充足的睡眠：避免熬夜，保证充足的睡眠。
4.适量运动：适量运动可以促进身体的新陈代谢，有助于缓解肝火旺盛的症状。
5.中药调理：可以服用一些中药进行调理，如龙胆泻肝丸、柴胡疏肝散等。
6.针灸按摩：可以通过针灸、按摩等方法来缓解肝火旺盛的症状。
7.就医治疗：如果肝火旺的症状比较严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。