肝火旺的症状包括眼干、口苦、脾气大、两胁肋胀痛等。治疗方法有中药和针灸。肝火旺是肝经火盛引起，原因多样，如情绪急躁、劳累、作息不规律、嗜食辛辣刺激等。具体表现为：口苦、眼干、视物模糊、头胀痛、脾气大、两胁胀痛等。
一、中药治疗：
1.栀子清肝丸或丹栀逍遥散：以疏肝泻火为主，可遵医嘱使用。
2.龙胆泻肝丸：若伴有肝胆湿热症状可用。
二、针灸治疗：
取穴以肝胆经穴位为主，如：
(1)期门。
(2)太冲。
(3)阳陵泉。
(4)行间等穴位，采用泻法。
平时还需注意调节情绪，避免激动，减少熬夜，调整生活作息。
总之，对于肝火旺要了解其症状、成因和治疗方法，同时注意日常的调理，这样有助于缓解症状和恢复健康。