女生来大姨妈时可以适量食用皮蛋，但要注意以下几点：
1.皮蛋中含有一定量的铅，过量食用可能会对神经系统和肾脏造成损害。因此，女生在大姨妈期间应适量食用皮蛋，不要过量。
2.皮蛋的制作过程中可能会加入一些调味料，如辣椒、花椒等，这些调味料可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，女生在大姨妈期间应避免食用过于辛辣、刺激性的食物，以免加重痛经等不适症状。
3.皮蛋的质量也会影响其安全性。因此，女生在购买皮蛋时应选择正规厂家生产的产品，避免购买劣质产品。
总之，女生在大姨妈期间可以适量食用皮蛋，但要注意食用量和食用方式，避免食用过于辛辣、刺激性的食物，选择正规厂家生产的产品。同时，女生在大姨妈期间应注意保暖，避免着凉，保持心情愉悦，避免过度劳累和剧烈运动。如果出现痛经等不适症状，应及时就医，以便进行针对性治疗。