吃柿子饼的好处和坏处如下：
1.好处：
补充营养：柿子饼是由柿子制成的，柿子含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，因此，吃柿子饼可以为身体补充营养。
润肺止咳：中医认为，柿子饼性凉，味甘、涩，具有润肺止咳的功效，因此，吃柿子饼可以缓解咳嗽症状。
润肠通便：柿子饼中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，因此，吃柿子饼可以缓解便秘症状。
2.坏处：
影响食欲：柿子饼中含有较多的糖分，吃多了会影响食欲，导致其他食物摄入不足，从而影响营养均衡。
引起结石：柿子饼中含有较多的鞣酸，鞣酸会与胃酸发生反应，形成不易消化的物质，这些物质在胃内堆积，可能会形成胃结石。此外，鞣酸还会与蛋白质结合，形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白会沉淀在肠道内，阻碍营养物质的吸收，严重时还可能引起肠梗阻。
血糖升高：柿子饼中含有较多的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情。