尿酸高患者需要严格控制饮食，有些食物必须避免食用。一般来说，尿酸高患者要远离高嘌呤食物，比如动物内脏，像猪肝、牛肝等每100克中的嘌呤含量较高；还有海鲜，像生蚝、扇贝等海鲜的嘌呤含量也不容小觑。
高嘌呤肉类及肉汤：
红肉及肉汤： 红肉如牛肉、羊肉等属于高嘌呤食物，而且用这些肉熬制的肉汤，嘌呤含量会进一步升高，尿酸高患者应尽量避免食用。比如一顿喝了较多的羊肉汤，就可能导致尿酸快速上升。家禽皮： 像鸡皮、鸭皮等家禽的皮中嘌呤含量也不低，尿酸高患者要少吃这类食物。
高嘌呤蔬菜：
部分豆类及豆制品： 虽然豆类本身有一定营养，但比如黄豆、绿豆等豆类以及由它们制成的豆制品，嘌呤含量相对较高，尿酸高患者要控制摄入量。例如一碗黄豆炖的汤，嘌呤含量就可能超标。某些菌类： 像香菇等菌类食物嘌呤含量也不低，尿酸高患者不宜多吃。
酒精类饮品：
啤酒： 啤酒是尿酸高患者需要绝对禁忌的，因为啤酒中含有较多嘌呤成分，饮用后会使体内尿酸水平明显升高，增加痛风发作的风险。比如长期大量喝啤酒的人，尿酸高的概率会大大增加。白酒： 白酒同样不适合尿酸高患者，酒精进入人体后会代谢产生乳酸等物质，会抑制尿酸的排泄，从而影响尿酸水平。