杨梅酒是以白酒浸泡杨梅制成，盛夏饮用能令人气舒神爽。尤其对拉肚子病人有良好效果，还具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿等诸多作用。然而，杨梅对胃黏膜有一定刺激，溃疡患者不建议食用。同时，杨梅性温热，牙痛者、胃酸过多者、上火者不宜多吃，糖尿病人更是禁止食用。
一、杨梅酒的制作：以白酒浸泡杨梅而得。
1.饮用的季节优势：盛夏时饮用感觉气舒神爽。
2.对腹泻病人的作用：拉肚子的病人喝下去能起到很好的作用。
二、杨梅酒的功效：
1.具有多种功效：消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿。
三、杨梅食用的禁忌：
1.溃疡患者：因杨梅对胃黏膜有刺激，所以溃疡患者不提倡吃。
2.特殊人群：牙痛的人、胃酸过多的人、上火的人不宜多吃，糖尿病人禁止吃。
总之，杨梅酒有其独特之处和功效，但也存在一些食用限制，大家应根据自身情况合理选择。