关键点：日常适当吃素的好处包括提供营养、控制体重、促进消化、控制血压与血糖等；长期吃素的坏处有食欲下降、影响身体恢复、营养不良、继发贫血与骨质疏松等，此外还有其他好处与坏处，日常不应暴饮暴食。
一、日常适当吃素的好处
1.提供营养：素食如蔬菜、水果、谷物等富含维生素、纤维素、磷等营养物质，能维持免疫系统正常运作。
2.控制体重：这类食物热量相对较低，合理食用不会摄入过多热量，有助于控制体重，避免过度肥胖。
3.促进消化：素食中较多的膳食纤维可加快胃肠蠕动，利于食物消化和大便排出。
4.控制血压：其盐分一般较少，能满足高血压患者对盐分摄入的要求，从而有助于控制血压。
5.控制血糖：素食的糖分含量通常不高，适当摄入不会使血糖明显波动，有利于控制血糖。
二、长期吃素的坏处
1.食欲下降：长时间单一吃素，很久不吃肉，容易使味觉减退，进而影响食欲。
2.影响身体恢复：患肾病、肝病等特殊疾病的人群，患病期间需均衡膳食，若持续吃素可能干扰身体恢复。
3.营养不良：长期吃素可能导致蛋白质、钙等营养元素摄入减少，久而久之会引起营养不良。
4.继发贫血：长期单一吃素使营养摄入不均衡，可能导致钙、铁等造血原料不足，引发贫血。
5.继发骨质疏松：持续吃素会使钙元素、维生素D等摄入显著减少，可能导致骨质疏松。
此外，日常适当吃素还可能有降低血脂、减少肾脏负担、降低胆固醇摄入、预防心脑血管疾病等好处，也可能出现引发胆固醇沉积等坏处。总之，日常饮食应避免暴饮暴食，以防加重消化负担，出现胃胀、打嗝等不适。