女性一生气就全身发抖可能有以下原因：
一、过度通气综合征：这是由于情绪激动导致呼吸过快，使得体内二氧化碳不足而引发。过度通气综合征会使患者缺氧或呼吸系统受刺激，进而引起呼吸过快过深，导致肺泡通气过度，二氧化碳大量排出体外，血液pH值上升，造成机体碱中毒。针对这种情况，可以遵医嘱静脉推注葡萄糖酸钙来缓解，也可以口服逍遥丸或疏肝丸来改善情绪。
二、应激状态：当情绪过度激动时，可能刺激交感神经，让机体处于应激状态，出现内分泌变化，导致肾上腺分泌增加，全身血管收缩，使得肌肉接头处的兴奋性升高，从而表现为肌肉颤动。此时需要缓解情绪以缓解应激状态。
三、心理素质差：部分女性由于心理素质差，在受到外界因素刺激后，大脑和神经会高度兴奋，引起身体出现过度反应，进而出现浑身发抖的现象。这类患者平时需要加强心理素质锻炼。
总之，女性一生气就全身发抖需要结合其他症状进行诊断，然后根据诊断结果进行对症治疗。