宝宝对蛋白质过敏时在饮食方面要特别注意，需尽量避免含有蛋白质的食物摄入。有的宝宝本身是过敏体质或者容易对蛋白质过敏，一旦不慎摄入含蛋白质食物，就会出现诸如拉肚子、红疹等过敏症状，这时家长必须密切关注宝宝身体状况，防止继续摄入而加重过敏反应，可选择替代食物来补充营养。
一、如果宝宝在出生后的4到6个月内是母乳喂养，应继续坚持母乳喂养，因为母乳富含大量营养物质，能极大提高宝宝抵抗力，而且引发过敏反应的概率极低。不过要注意，母亲也应尽可能避免食用容易导致过敏的食物。
二、对于过敏反应极其强烈的宝宝，应停止母乳喂养，改为婴幼儿配方奶粉喂养，可选用蛋白水解配方奶粉或氨基酸奶粉。
三、在日常饮食中，家长要重视食物种类的选择，对于鸡蛋、芒果等容易引起过敏的食物应减少食用，如果出现过敏反应，要立即停止摄入这类食物。要是同时伴有发烧、呕吐等较为严重的症状，应当马上就医。
总之，当宝宝对蛋白质过敏时，家长要从喂养方式、食物选择等多方面精心护理，以保障宝宝的健康和安全。