健脾胃除湿气的食物和药物有不少，比如一些药食同源的食物如赤小豆、薏米仁、山药等能健脾胃除湿气，而健脾丸、健脾散、参苓白术散等药物也可起到健脾除湿气的作用。具体情况如下：
一、食物：
1.赤小豆：具有利湿、消肿、补气的功效，且含有较多粗纤维利于消化，适当食用可起到运化水湿的一定作用。
2.薏米仁：除湿效果甚好，其性味甘淡，有着利水渗湿、健脾养胃的功效。
3.山药：是优质的药食同源食物，中医视其为调理脾胃的良药，还可制成多种食品，口感和治疗效果都较好，对小儿消化不良也有一定健脾效果。
二、药物：
1.健脾丸：有健脾除湿气的功效。
2.健脾散：能起到健脾除湿的作用。
3.归脾丸：可帮助健脾除湿。
4.参苓白术散：具有一定的健脾除湿气效果。
5.平胃散：也有健脾除湿气的效用。
在日常生活中，要避免长期处于潮湿阴暗环境，最好保持室内干燥通风。此外，平时多晒太阳、做有氧运动，也有助于去除体内湿气。
总结概况提示：介绍了健脾胃除湿气的食物和药物，包括赤小豆、薏米仁、山药等食物和多种相关药物，同时强调了生活环境和运动对祛湿的重要性。