健脾胃除湿气的食物和药物有很多。
一、食物：
1.赤小豆：有利湿、消肿、补气功效，含较多粗纤维利于消化，适当食用可运化水湿。
2.薏米仁：除湿效果佳，性味甘淡，能利水渗湿、健脾养胃。
3.山药：是药食同源食物，中医视其为调理脾胃良药，还可做成多种食品，口感和治疗效果较好，对小儿消化不良有健脾效果。
二、药物：
1.健脾丸、健脾散、归脾丸、参苓白术散、平胃散等都有健脾除湿气功效。
在日常生活中，要避免长期处于潮湿阴暗环境，保持室内干燥通风为宜。平时多晒太阳和做有氧运动也有助于去除体内湿气。
总结：健脾胃除湿气可通过食用赤小豆、薏米仁、山药等食物，或服用一些药物如健脾丸等来实现，同时要注意生活环境和适当运动。