寒咳嗽患者可以食用以下食物来缓解症状：
1.生姜：生姜性温，味辛，具有散寒发汗、化痰止咳、温中止呕等功效，对于寒咳嗽有很好的缓解作用。患者可以用生姜煮汤或泡茶饮用。
2.大蒜：大蒜性温，味辛，具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效，对于寒咳嗽有一定的缓解作用。患者可以将大蒜煮熟后食用，也可以将大蒜捣成泥状，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后食用。
3.梨：梨性凉，味甘，具有润肺清热、生津止渴、止咳化痰等功效，对于寒咳嗽有很好的缓解作用。患者可以将梨煮熟后食用，也可以将梨榨汁饮用。
4.杏仁：杏仁性温，味苦，具有润肺止咳、平喘、下气的功效，对于寒咳嗽有一定的缓解作用。患者可以将杏仁煮熟后食用，也可以将杏仁研成粉末，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后食用。
5.橘皮：橘皮性温，味苦、辛，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，对于寒咳嗽有一定的缓解作用。患者可以将橘皮煮汤或泡茶饮用。
需要注意的是，食物只能起到缓解症状的作用，并不能代替药物治疗。如果患者的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。