一个鸡蛋的蛋白含多少克蛋白质

一个鸡蛋的蛋白含约3.6克蛋白质。

鸡蛋的蛋白主要成分是蛋白质，此外，还含有一定量的水分、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。每100克鸡蛋蛋白中，蛋白质的含量约为11.6克，而一个鸡蛋的蛋白大约为30克，因此，一个鸡蛋的蛋白含约3.6克蛋白质。

需要注意的是，鸡蛋的蛋白中蛋白质的含量可能会因鸡蛋的大小、品种、饲养方式等因素而有所差异。此外，对于需要控制蛋白质摄入量的人群，如肾病患者、高尿酸血症患者等，应在医生或营养师的指导下合理食用鸡蛋。