慢性浅表性胃炎患者可以喝蜂蜜，但需要注意饮用方式和饮用量。具体如下：
1.可以喝：蜂蜜具有一定的营养价值，含有多种维生素、矿物质和酶等成分。对于慢性浅表性胃炎患者来说，适量饮用蜂蜜水可能有以下好处：
缓解胃部不适：蜂蜜具有一定的缓解胃部不适的作用，如胃痛、胃胀等。
提供能量：蜂蜜能够为身体提供能量，缓解慢性浅表性胃炎患者因疾病导致的身体虚弱。
保护胃黏膜：蜂蜜可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，有助于保护胃黏膜。
2.注意饮用方式：
温度适宜：饮用蜂蜜水的水温不宜过高，最好控制在40℃-50℃左右，以免破坏蜂蜜中的营养成分。
时间选择：不建议空腹喝蜂蜜水，最好在饭后1-2小时后饮用，以免刺激胃酸分泌，加重胃部不适。
控制饮用量：慢性浅表性胃炎患者饮用蜂蜜水也不宜过多，每天饮用100-200毫升即可，以免引起胃部不适。
3.个体差异：需要注意的是，每个人的身体状况和对蜂蜜的反应可能不同。如果饮用蜂蜜水后出现胃部不适、腹泻等症状，应减少或停止饮用，并咨询医生的建议。此外，慢性浅表性胃炎患者的饮食还应注意以下几点：
饮食规律：定时进餐，避免暴饮暴食。
避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以及咖啡、浓茶等饮品。
选择易消化食物：多食用易消化的食物，如粥、面条、馒头等。
注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。
总之，慢性浅表性胃炎患者可以饮用蜂蜜水，但应注意饮用方式和饮用量，并结合个人情况进行调整。同时，还应注意饮食的合理性，以促进病情的恢复。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。