桑果泡酒具有一定的养生功效和作用，具体如下：
1.功效：
增强免疫力：桑果中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、类黄酮等，这些物质可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，从而增强免疫力。
改善睡眠：桑果具有安神的作用，泡酒饮用后可以缓解神经紧张，改善睡眠质量。
保护心血管：桑果中的花青素和芦丁等成分具有抗氧化和抗炎作用，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
延缓衰老：桑果中的多种营养成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而延缓衰老。
2.作用：
调节血糖：桑果中的黄酮类化合物可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平，对糖尿病有一定的辅助治疗作用。
促进消化：桑果中的鞣酸、脂肪酸等成分可以促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解消化不良、食欲不振等症状。
美容养颜：桑果中的维生素C、类黄酮等成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少自由基对皮肤的损伤，从而起到美容养颜的作用。
增强记忆力：桑果中的花青素等成分可以促进大脑神经元的生长和发育，提高记忆力。
需要注意的是，桑果泡酒虽然具有一定的养生功效和作用，但并不能代替药物治疗疾病。如果有身体不适或疾病，应及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，桑果泡酒也不宜过量饮用，以免引起不适。