薯类食物及蛋白类食物容易引发胀气。
一、薯类食物主要涵盖土豆、红薯、芋头等等。这些食物富含淀粉与纤维素，其中的纤维素较难分解，进食后需经过肠道细菌充分作用，要是肠道内产气菌增多，就会致使产生较多气体，从而引发腹胀症状。比如土豆，它是常见的薯类食物，其中含有大量淀粉和一定量的纤维素，在人体消化过程中，可能因产气菌的作用而产生气体，进而引起腹胀；红薯同样如此，其淀粉和纤维素含量丰富，也容易在特定情况下导致腹胀现象出现；芋头亦是如此，食用后可能会因上述原因导致肠道产气增加而出现腹胀。
二、蛋白类食物包含植物蛋白与动物蛋白。植物蛋白主要指豆制品，像豆腐、豆浆、红豆、黄豆等，动物蛋白主要有鸡蛋、奶、肉类等。这类食物经体内代谢后会生成氨气及硫化氢，若不能正常排出体外，会导致气体积聚在胃肠道内，引起积气，出现腹胀症状。例如，豆腐作为常见的植物蛋白食物，其在体内消化代谢过程中可能产生氨气等气体，当不能顺利排出时，就可能引发腹胀；豆浆也是植物蛋白的一种来源，饮用后也可能有类似情况发生；而鸡蛋这种动物蛋白食物，人体消化它时也可能产生相关气体，当无法及时排出时就可能造成腹胀；奶类以及肉类等动物蛋白食物同样可能因代谢气体的问题而导致腹胀。
总的来说，薯类食物和蛋白类食物在特定情况下都可能因产气等原因而引发腹胀现象，在食用时需根据自身情况合理选择和控制摄入量。