支气管炎患者可通过食用富含维生素C的食物来辅助治疗，但仍需遵医嘱用药。以下是具体内容：
一、富含维生素C的食物：支气管炎患者可适当多吃此类食物，每餐可增加新鲜蔬菜和豆制品的摄入，如白萝卜、胡萝卜、绿叶蔬菜等清淡易消化的食物。
1.白萝卜：含有丰富的维生素C和多种营养成分，具有一定的食疗作用。
2.胡萝卜：富含维生素等，对身体有益。
二、药膳：可自制药膳，如豆腐萝卜汤、杏仁粥、白果粥、百合蜂蜜饮等，这些药膳以化痰、平喘、止咳、降气的食物为宜。
1.豆腐萝卜汤：有一定的营养和功效。
2.杏仁粥：能起到某些作用。
三、饮食禁忌：要禁食生冷、过咸、辛辣、油腻及烟、酒等刺激性物品，以免加重症状。
四、茶饮：茶饮有助于缓解支气管炎症状，虽然改善过程相对较久，但贵在坚持。
总之，支气管炎患者在饮食上要多加注意，合理选择食物和药膳，同时避免不良饮食习惯，配合药物治疗，以促进身体的康复。