胆固醇偏高会给人体健康带来多方面危害。一般来说，当总胆固醇水平超过5.2mmol/L时就可能存在偏高风险，进而增加相关疾病发生几率。
对心血管系统的危害
动脉粥样硬化风险增加： 胆固醇偏高时，过多的胆固醇会逐渐沉积在动脉血管壁上，使血管壁变厚、变硬，弹性降低，就像水管内壁结垢一样。随着时间推移，会导致动脉粥样硬化。例如，长期胆固醇偏高的人，血管狭窄程度会慢慢加重，影响血液正常流通。引发冠心病： 当冠状动脉因为胆固醇沉积出现粥样硬化时，会使冠状动脉狭窄甚至阻塞，心脏供血就会不足。患者可能会出现心绞痛症状，严重时还可能引发心肌梗死，威胁生命健康。
对脑部血管的危害
增加脑梗死风险： 脑部血管也会受到胆固醇偏高的影响。如果脑部血管发生粥样硬化，血管变窄，血液供应减少，就容易引发脑梗死。脑梗死会导致患者出现偏瘫、言语障碍、认知功能下降等问题，严重影响生活质量。比如，一些胆固醇长期偏高的老年人，就比较容易突发脑梗死。导致脑供血不足： 胆固醇偏高引起脑部血管病变，还可能使脑部经常处于供血不足状态，患者会经常感到头晕、头痛、记忆力减退等，影响日常的工作和学习。
对肝脏的危害
形成脂肪肝： 胆固醇偏高时，肝脏处理代谢胆固醇的负担加重。过多的胆固醇会在肝脏内堆积，逐渐形成脂肪肝。轻度脂肪肝可能没有明显症状，但随着病情发展，可能会出现肝功能异常，如转氨酶升高等情况，长期脂肪肝还可能进一步发展为肝纤维化、肝硬化等更严重的肝脏疾病。影响肝脏正常代谢功能： 肝脏是人体重要的代谢器官，胆固醇偏高干扰了肝脏正常的代谢秩序，会影响其他物质的代谢过程，对整体身体健康产生不利影响。