嗓子干痒咳嗽晚上可采取多种方法，包括按穴位、喝不同饮品、保持室内卫生等。
一、具体方法如下：
1.按摩穴位：按揉肺俞穴、中府穴、尺泽穴等穴位，能起到止咳效果。肺俞穴位于背部，按揉可缓解呼吸道病症；中府穴可肃降肺气、和胃利水；尺泽穴常用于治疗咳嗽等病症。
2.饮品选择：
(1)若为风寒咳嗽，建议喝百部生姜汁，能有效缓解咳嗽症状。生姜有散寒解表等作用。
(2)若为风热咳嗽，建议喝梨汁，能润肺止咳，从而缓解大人夜晚咳嗽症状。梨汁有清热降火、润肺生津等功效。
3.室内环境：
(1)若大人夜晚咳嗽与室内空气过于干燥有关，则要注意调节室内湿度。
(2)若是过敏性咳嗽，需要做好室内卫生工作，并将室内花草清空，有助于缓解咳嗽症状。
二、咳嗽家居护理方法：
1.若因咳嗽变异性哮喘引起晚上咳嗽且手头有药，可及时用吸入性药物进行止咳，也可选用口服白三烯调节剂。
2.可通过喝热水缓解症状，打开窗户通风，屋内洒些水或用加湿器加湿，睡觉时要侧卧而非平躺，闭口睡觉而非张口睡觉。
3.若采取上述措施后咳嗽不影响睡眠可继续休息，等白天再到医院呼吸内科就诊查明病因对症治疗；若咳嗽特别剧烈影响睡眠且手头没止咳药物，则要及时到医院急诊就诊。
综上所述，嗓子干痒咳嗽晚上在家时，应及时调节室内温度和湿度，这对缓解咳嗽症状有很大帮助。