关键点：无法进食的老人可通过鼻饲、胃造瘘或空肠造瘘、静脉营养来补充营养。具体方式如下：
一、鼻饲：这是针对不能经口进食或失去自主进食能力、但有胃肠消化功能的长期卧床老年患者的一种营养补给方法。通过经鼻腔留置胃管给予营养，其具有诸多优点，比如营养素的吸收和利用符合生理要求，能够保护老年患者肠黏膜细胞及其功能的完整性，可防止菌群失调引发的肠源性感染，能改善和纠正患者的营养不良状态，进而提高生活质量。
二、胃造瘘或空肠造瘘：是借助手术在胃或者空肠创建一个人工外口与腹壁之间的通道，用于灌注食物以解决进食和营养问题。
三、静脉营养：通过外周静脉输入以葡萄糖为主的营养液，这种方式直接将营养注入血液，绕过了消化过程，适用于病人消化系统无法传送或吸收食物的情况。肠胃功能允许的老人可通过鼻饲或者胃肠造瘘来进食猪血汤等营养物质。静脉营养可以补充氨基酸、脂肪酸、糖分、维生素、微量元素等。
总结概况提示：本文详细介绍了无法进食的老人可采用的三种补充营养的方式，包括鼻饲、胃造瘘或空肠造瘘、静脉营养，且分别阐述了它们的原理、特点和适用情况等。