咳嗽时通常可以食用甘蔗。一般来说，适量食用甘蔗不太会让咳嗽加重，甚至可能有一定缓解作用，但具体情况因个体差异而有所不同。
一、甘蔗的中药属性：新鲜甘蔗能当作中药来用，其味甘、性寒，归肺、脾、胃经。主要功效包括清热生津、润燥和中，可用于医治发热口干、虚热咳嗽等情况，既可以鲜食也可以榨汁饮用。
二、甘蔗的营养价值：现代研究显示，甘蔗里富含丰富的水分、维生素、蛋白质、有机酸、多糖以及矿物质等，具备良好的营养价值，适合多数人群食用。
三、食用注意事项：然而需要注意的是，由于甘蔗含有大量糖分，过量食用可能会生痰，这样反而不利于咳嗽症状的缓解，所以食用要适度。此外，甘蔗单独食用时仅仅能发挥一定的食疗作用，并不能用于特定疾病的治疗，如果症状比较严重或者长时间未缓解，还是应该去就医检查。
总之，咳嗽时食用甘蔗要根据具体情况来判断，同时要注意适量食用，且不能单纯依靠甘蔗来治疗咳嗽等疾病。