脂肪肝的治疗主要包括生活方式调整、药物辅助等。一般来说，通过科学合理的干预，多数脂肪肝患者可以改善病情。
生活方式调整是基础
饮食控制： 要控制热量摄入，每日摄入的总热量应根据个人情况而定，比如肥胖的脂肪肝患者，可适当减少热量摄取，一般建议每天减少500 - 1000千卡的热量。同时要均衡膳食，增加蔬菜、水果、全谷物的摄入，蔬菜每天应保证500克以上，水果可吃200 - 300克。还要减少高脂肪、高糖食物的摄入，像油炸食品、甜品等应尽量少吃。运动锻炼： 坚持有氧运动，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，例如快走，速度一般保持在每分钟100 - 120步；也可以选择慢跑，每周进行3 - 5次，每次20 - 30分钟。运动要循序渐进，根据自身身体状况逐步增加运动强度和时间。
药物辅助治疗
降脂药物： 对于伴有高脂血症的脂肪肝患者，若单纯生活方式调整不能使血脂达标，可考虑使用降脂药物。比如他汀类药物，它能抑制胆固醇合成，降低血液中胆固醇水平，但使用时需定期监测肝功能等指标。护肝药物： 当肝脏有炎症损伤时，可使用护肝药物，像多烯磷脂酰胆碱，它能保护肝细胞膜，促进肝细胞修复。不过药物的使用需在医生评估后根据具体病情来决定是否使用及选用何种药物。
针对特殊人群的注意事项
肥胖人群： 肥胖是引发脂肪肝的常见因素，这类人群除了要严格执行上述生活方式调整外，更要坚定减肥的决心，通过长期坚持健康的饮食和运动来减轻体重，一般建议每月体重减轻1 - 2公斤较为合适，当体重下降5% - 10%时，脂肪肝情况往往会有所改善。糖尿病患者： 糖尿病合并脂肪肝的患者，在治疗上要更加注重血糖的控制以及脂肪肝的干预。要严格按照糖尿病饮食要求进食，同时积极进行运动，并且在使用药物控制血糖时，需留意药物对肝脏的影响，定期检查肝功能，根据情况调整治疗方案。