宝宝吃米粉过敏的症状可从皮肤过敏、消化系统过敏、呼吸道过敏等方面表现出来。具体如下：
一、皮肤过敏：宝宝吃米粉后出现过敏，其口周会有显著的充血、水肿情况，且伴有强烈瘙痒感，身体其他部位会出现充血性皮疹，有的还会出现湿疹，原本有湿疹的宝宝在进食米粉后湿疹病情会逐步加重。针对这种情况可使用丁酸氢化可的松乳膏、炉甘石洗剂等药物进行治疗。
1.丁酸氢化可的松乳膏：具有抗炎、抗过敏等作用。
2.炉甘石洗剂：能起到止痒、收敛等效果。
二、消化系统过敏：宝宝会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀等状况，甚至有血便，这主要是因为进食米粉导致肠道过敏，从而引发过敏性肠炎症状。此时可在医生指导下服用氯雷他定糖浆、益生菌等。
1.氯雷他定糖浆：可缓解过敏反应。
2.益生菌：有助于调节肠道菌群。
三、呼吸道过敏：宝宝可能会打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等，甚至出现过敏性咳嗽，严重时会诱发过敏性哮喘。可采用支气管扩张剂进行雾化吸入治疗，比如特布他林、沙丁胺醇等药物。
1.特布他林：能舒张支气管。
2.沙丁胺醇：可缓解呼吸道症状。
总结概括提示：宝宝吃米粉过敏的症状涉及皮肤、消化系统和呼吸道等方面，具体表现多样，针对不同的症状和系统反应有相应的治疗药物和方法。在发现宝宝有过敏情况时，应及时就医并采取合适的治疗措施。