孕晚期胎儿头大可通过以下方法加以控制：全面检查以明确原因、控制饮食、适度运动。孕晚期胎儿生长迅速，头围等增长快，若胎儿头围偏大，难产发生率会大增。所以出现此情况需积极控制以保生产顺利。
一、全面检查：引起胎儿头大的原因包括胎儿脑积水、遗传因素、营养过剩、孕妇患妊娠性糖尿病等，需进行全面检查，如实验室检查、影像学检查等，以判断具体原因，而后可依据原因按医生建议进行相应治疗和控制，做到有的放矢，实现控制胎儿头围增大的目的。
二、控制饮食：若胎儿头围偏大是因营养过剩，孕妇应减少营养品摄入，尤其要减少钙的摄入，以缓解营养过剩状况。同时尽量避免高热量甜食如蛋糕、奶茶等，以及油炸食品如油条、烧饼等。要少量多餐，控制自身体重。孕妇可多吃低热量蔬菜水果如黄瓜、圣女果等，注意营养均衡。
三、适度运动：孕妇在自身身体允许前提下可进行适度运动，因运动能消耗自身热量，有助于控制胎儿头围继续增大。孕妇可选择一些轻度运动如瑜伽、散步等，但应根据自身情况合理选择，确保自身和胎儿安全。
总之，当孕晚期出现胎儿头大的情况，要通过以上多种方式进行应对和处理，以保障胎儿的正常发育和分娩的顺利进行。