女孩子8岁胸部发育是不正常的，属于乳房早发育现象。
一、原因：女孩8周岁时胸部发育，可能是以下因素导致。
1.饮食因素：过多食用含有激素的食物。
2.进补因素：盲目进补。
3.营养因素：营养改善等。
二、表现：这种胸部过早发育属于早熟，正常情况下女孩乳房发育的进程是，9岁到14岁左右乳头开始长大，11岁左右乳腺增生形成乳核。
三、注意事项：平时要注意饮食清淡，尤其要避免食用激素含量高的食物。
总之，8岁女孩胸部发育是异常情况，应关注其背后原因，平时要做好相关饮食注意，以避免早熟对孩子身体和心理带来不良影响。