感冒了能吃芋头。芋头是一种常见的蔬菜，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。从中医角度来看，芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经，具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。
现代医学认为，芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
需要注意的是，芋头的黏液中含有皂甙，会刺激皮肤瘙痒，因此在处理芋头时，应避免接触到皮肤，最好戴上手套。此外，芋头的淀粉含量较高，感冒时应适量食用，以免引起消化不良。