胃寒的人适合喝一些性温或性热的茶，以下是几种适合胃寒的人喝的茶：
1.红茶：红茶是一种完全发酵的茶，性温，具有暖胃的功效，适合胃寒的人饮用。此外，红茶还含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，对胃寒患者的健康有益。
2.黑茶：黑茶是一种后发酵茶，性温，具有暖胃、消食、降脂等功效，适合胃寒的人饮用。此外，黑茶还含有丰富的益生菌和微生物，有助于改善肠道微生态，促进消化吸收，对胃寒患者的健康有益。
3.姜茶：姜茶是一种将生姜和茶叶混合在一起制成的茶饮，性温，具有暖胃、散寒、止呕等功效，适合胃寒的人饮用。此外，生姜还含有姜辣素、姜烯酚等成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，对胃寒患者的健康有益。
4.桂花茶：桂花茶是一种将桂花和茶叶混合在一起制成的茶饮，性温，具有暖胃、散寒、止痛等功效，适合胃寒的人饮用。此外，桂花还含有挥发油、黄酮类化合物等成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，对胃寒患者的健康有益。
需要注意的是，虽然这些茶适合胃寒的人饮用，但也不能过量饮用，否则可能会对健康造成不利影响。此外，胃寒的人在饮茶时应避免饮用浓茶和凉茶，以免刺激胃肠道，加重胃寒症状。同时，胃寒的人在饮茶时应注意保暖，避免着凉。如果胃寒症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。