石斛和西洋参都有滋阴清热等功效。石斛主要归胃经和肾经，其甘而微寒，有益胃、生津、滋阴、清热之效，能用于口干、烦躁、口渴之症，以及胃液不足导致的进食少且干呕，还可用于病后体虚发热、视物不清等病症治疗。西洋参是益气养阴之药，能补益气血不足，同样可治咽干、口燥、虚弱所致的烦倦，可用于燥咳如咳嗽且痰中带血，也用于乏力等，有补益作用。
一、石斛
1.归经：主要归胃经和肾经。
2.特性及功效：甘而微寒，具有益胃、生津、滋阴、清热的作用。
(1)可治疗口干、烦躁、口渴。
(2)针对胃液不足引起的进食少、干呕有效。
(3)能用于病后身体虚、发热的情况。
(4)可用于视物不清病症的医治。
二、西洋参
1.功效：益气养阴，能补益气血不足。
2.作用：
(1)可治疗咽干、口燥、虚弱造成的烦倦。
(2)可用于咳嗽、痰中带血这种燥咳。
(3)对乏力有补益效果。
总之，石斛和西洋参在功效上有相似之处，但也各有其特点和适用病症。在使用时需根据具体病情和个体差异进行合理选择和应用。