关键点：婴儿吃山药是否过敏视情况而定，不易过敏体质一般不会过敏，易过敏体质可能会过敏。
一、不易过敏体质：
如果婴儿属于不易过敏的体质，这通常意味着其没有过敏性疾病的家族史，当前阶段也没有诸如湿疹、过敏性鼻炎、支气管哮喘等过敏性疾病，而且平时在食用鱼、虾、鸡蛋等食物时也没有出现过过敏反应。在这种情况下，婴儿吃山药一般是不会过敏的。
二、易过敏体质：
要是婴儿为易过敏的体质，存在过敏性疾病的家族史，或者当前阶段已经有上述提到的过敏性疾病，而山药中含有较多的植物性蛋白，这种蛋白可能会让易过敏体质的婴儿产生一些不良反应。所以，此类婴儿就容易在吃了山药后出现诸如恶心、呕吐、腹泻等过敏症状。
尾段总结：总之，婴儿吃山药是否会过敏不能一概而论，要根据其自身的体质情况来判断，对于易过敏体质的婴儿，家长在给其添加山药时需谨慎观察。