老年人拉黑便可能与食物和药物有关，也可能是消化道出血所致。以下是老年人拉黑便的具体原因及解决方法：
一、食物方面：
1.若老年人近期过多食用猪血等，可能会使大便颜色发黑。解决办法是避免进食猪血、鸭血等动物血制品食物，保持清淡饮食，多喝水，多食用新鲜的蔬菜和水果。
二、药物方面：
1.当老年人患有缺铁性贫血，服用的药物中若含有补铁成分，如硫酸亚铁、琥珀酸亚铁等进行补铁治疗时，可能会引起大便颜色发黑。
2.另外，保护胃黏膜的铋剂也可能导致大便颜色变黑。解决方法是，因药物导致的大便发黑，需在患者病症好转后立即停止服用该药物，同时多喝水，大便颜色通常会逐渐恢复正常。
三、消化道出血方面：
血液进入消化系统后，肠道系统会吸收其中一部分物质，剩余残渣通过肛门排泄时，由于血液中含有大量铁元素，其在与消化液发生反应后会转化为硫酸亚铁，而硫酸亚铁呈黑色，所以患者会出现黑便现象。解决办法是治疗消化道出血要抑制胃酸分泌，提高胃内的pH值以发挥止血作用，可在医生指导下使用奥美拉唑注射液、泮托拉唑注射液等。
总之，老年人拉黑便要及时查找原因，针对不同情况采取相应的解决措施。如果不能确定原因或伴有其他不适症状，应及时就医进行诊断和治疗。