老年人排黑色大便可能由以下原因引起：
1.饮食因素：食用了某些食物或药物，如动物血、铋剂、铁剂等，可能导致大便变黑。
2.上消化道出血：上消化道（食管、胃、十二指肠）疾病，如胃溃疡、胃炎、食管胃底静脉曲张破裂出血等，血液经过消化后，在肠道细菌的作用下，形成硫化亚铁，使大便变黑。
3.下消化道出血：下消化道（小肠、结肠、直肠）疾病，如结肠癌、溃疡性结肠炎、肠息肉等，也可能导致大便变黑。
4.其他：某些全身性疾病，如血液系统疾病、肝胆疾病等，也可能引起大便变黑。
如果老年人出现排黑色大便的情况，建议及时就医，进行相关检查，如大便潜血试验、胃镜、肠镜等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，老年人在日常生活中应注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持良好的生活习惯，如适量运动、戒烟限酒等。