人胃癌早期症状往往不明显，部分人可能有上腹部不适、隐痛等表现，随着病情进展，可能出现体重减轻、乏力等。中晚期胃癌症状会更明显，比如上腹部疼痛加重，还可能有呕血、黑便等情况。
常见症状表现
消化道症状： 早期可能有类似消化不良的表现，像上腹部饱胀不适，尤其在进食后更明显，还可能出现食欲减退，食量较之前减少。随着病情发展，会出现恶心、呕吐，若肿瘤侵犯胃内血管，还会有呕血、黑便等症状，黑便可能呈现柏油样。全身症状： 患者会逐渐出现体重下降，这是因为肿瘤消耗身体能量，加上食欲减退，摄入营养不足导致。还会有乏力的感觉，精神状态变差，整个人看起来没什么力气。
症状出现的时间特点
早期症状： 早期症状不太典型，容易被忽视，可能在数月甚至更长时间内都只是有轻微的上腹部不适，很多人会误以为是胃炎等普通胃病，从而延误就医。中晚期症状： 中晚期时，症状会逐渐加重且明显化，上腹部疼痛会变得持续且剧烈，难以通过一般的药物缓解，体重下降可能会比较迅速，短时间内体重能下降5公斤甚至更多。
与其他疾病症状的区别
与胃炎的区别： 胃炎也会有上腹部不适、隐痛等症状，但胃炎引起的不适一般通过规范治疗后能较快缓解，而胃癌引起的不适经一般治疗后缓解不明显，且会逐渐加重。胃炎通常不会有明显的体重下降和呕血、黑便等严重表现。与胃溃疡的区别： 胃溃疡引起的疼痛有一定的规律性，比如进食后疼痛，随后缓解等，而胃癌引起的疼痛规律性不明显，且胃溃疡经过规范的抑酸等治疗后病情能得到控制，胃癌则不会。胃溃疡一般很少出现呕血、黑便且进行性加重的情况，而胃癌较易出现。