喝生鸡蛋并没有明确的功效与作用，反而可能存在一些健康风险，因此不建议喝生鸡蛋。
生鸡蛋中可能含有细菌、病毒和寄生虫等病原体，食用后可能会引起感染。此外，生鸡蛋的蛋白质结构比较紧密，人体难以消化吸收，营养价值相对较低。
相比之下，煮熟的鸡蛋更有利于健康。煮熟可以杀死细菌和病毒，降低感染的风险，同时也使蛋白质的结构变得更加疏松，更容易被人体消化吸收。
对于一般人群来说，建议选择煮熟的鸡蛋作为营养来源。可以将鸡蛋煮熟后搭配其他食物一起食用，以获得更全面的营养。
如果有特定的健康问题或饮食需求，最好咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议。同时，保持均衡的饮食和健康的生活方式对于整体健康也是非常重要的。