黄疸是由于血清中胆红素升高致使皮肤、黏膜和巩膜发黄的症状。通常血清胆红素浓度超过34.2μmol/L时，就会出现肉眼可见的黄疸。
皮肤和巩膜发黄表现
皮肤发黄： 黄疸最常见的表现就是皮肤发黄，一般从脸部开始，逐渐蔓延至全身。新生儿黄疸时，可能先从面部、颈部开始发黄，然后波及躯干和四肢。成人黄疸时，皮肤会呈现出不同程度的黄色调，轻度黄疸可能只是面部微黄，重度黄疸则全身皮肤呈深黄色。巩膜发黄： 巩膜也就是眼白部分发黄是黄疸比较特异的表现。正常眼白是白色的，当血清胆红素升高时，眼白会首先出现黄染，而且这种黄染是均匀分布在巩膜上的，和皮肤发黄相比，巩膜发黄往往出现得更早，也更易被察觉。
尿液和粪便颜色改变
尿液颜色变化： 胆红素经过代谢后会通过尿液排出，当胆红素升高引起黄疸时，尿液颜色会变深，呈现浓茶色。这是因为血液中过多的胆红素经肾脏滤过排出，使尿液中的胆红素含量增加。比如肝细胞性黄疸患者，尿液颜色可明显加深，像浓茶一样。粪便颜色改变： 正常粪便的颜色是由胆色素决定的，当发生黄疸时，粪便颜色会变浅。如果是梗阻性黄疸，由于胆道梗阻，胆红素无法正常排入肠道，粪便中胆色素减少，粪便会变成灰白色陶土样。而溶血性黄疸时，粪便颜色可能会变深，这是因为红细胞大量破坏，胆红素生成过多，肠道中胆素原增加，粪便颜色加深。
其他伴随症状
瘙痒： 部分黄疸患者会出现皮肤瘙痒症状。这是因为胆红素在血液中积聚，刺激皮肤神经末梢引起瘙痒。尤其是肝内胆汁淤积性黄疸患者，瘙痒症状较为明显，严重时会影响患者的睡眠和日常生活。比如一些梗阻性黄疸患者，除了皮肤巩膜黄染外，还会因胆汁淤积刺激皮肤而感到剧烈瘙痒。乏力： 黄疸患者常伴有乏力症状。这是因为黄疸影响了机体的代谢功能，肝脏受损后，合成蛋白质等功能下降，能量代谢出现障碍，患者会感觉全身没力气，活动耐力下降。例如慢性肝炎导致黄疸的患者，会长期感到乏力，影响日常活动。消化道症状： 黄疸患者可能出现消化道症状，如食欲减退、恶心、呕吐、腹胀等。这是由于肝脏功能受损，胆汁分泌和排泄异常，影响了消化功能。比如肝细胞性黄疸患者，常常会有食欲下降，吃不下东西，进食后还可能出现恶心、呕吐等情况，同时伴有腹胀，腹部感觉胀满不适。