香蕉皮煮水喝不能降血压。
高血压是一种以体循环动脉压升高、周围小动脉阻力增高，同时伴有不同程度的心排血量和血容量增加为主要表现的临床综合征。香蕉皮中含有丰富的钾元素，摄入人体后可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，从而起到辅助降低血压的效果。但香蕉皮煮水时，其中的钾元素并不能完全溶解在水中，因此，通过喝香蕉皮煮的水来降低血压的效果并不明显。
高血压患者需要长期服用降压药物来控制血压，同时还需要注意饮食、适量运动、保持心情舒畅等。在日常生活中，应该避免食用高盐、高脂、高糖的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，适量运动，保持心情舒畅。如果血压控制不好，应该及时就医，在医生的指导下调整降压药物的剂量或种类。