香蕉皮煮水不能降低血压。
高血压是一种以体循环动脉压升高、周围小动脉阻力增高，同时伴有不同程度的心排血量和血容量增加为主要表现的临床综合征。香蕉皮中含有丰富的钾元素，摄入人体后可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，因此可起到辅助降压的效果。但香蕉皮煮水的有效剂量有限，一般不能达到治疗疾病的效果。
高血压患者需要在医生的指导下进行正规治疗，常用的降压药包括利尿剂、β受体阻滞剂、钙通道阻滞剂、血管紧张素转换酶抑制剂、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂等。此外，患者还需要改善生活方式，如低盐低脂饮食、适量运动、戒烟限酒、保持心理平衡等。
需要注意的是，香蕉皮煮水并不能替代降压药物，如果患者血压较高，应及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，低血压、脾胃虚寒、便溏腹泻的人群也不宜饮用香蕉皮煮水。