切辣椒后手上有灼热感可通过如下方法解决：清水冲洗、食用醋湿敷、外用药物。因辣椒中的辣椒碱会刺激局部皮肤，导致红肿、灼痛等症状出现，所以要及时处理。具体如下：
一、清水冲洗：首先要找到水龙头，采取站立位且上半身微微倾斜，然后将患处置于水龙头下方，最后打开水龙头，用大量清水冲洗患处3至5分钟。
二、食用醋湿敷：首先准备适量食用醋、纱布等物品，接着用食用醋将纱布浸湿并拧至半干，最后将纱布敷在患处约5分钟。
三、外用药物：首先遵医嘱准备清凉油、棉签等，接着用棉签蘸取适量清凉油，最后将清凉油均匀涂抹在患处。
在日常生活中，切辣椒时一定要注意做好防护，避免再次受到损伤。若通过这些方法仍不能缓解症状，或者症状有加重的情况，应及时就医治疗。
总之，切辣椒后手上出现灼热感可按上述方法处理，同时要注意日常防护，出现异常情况及时就医。