热油烫伤掉皮后的处理要点包括：对烫伤创面进行冷疗处理以降低温度；进行消毒处理避免感染；根据创面情况对症治疗。具体如下：
一、冷疗处理：热油烫伤掉皮后若不及时降温，热量可能持续向深层组织侵袭，加重烫伤程度。所以要立刻把烫伤部位放在流动且干净的冷水下冲洗15至30分钟，从而快速降低表面温度，尽可能减轻损伤，冲洗完毕还需保持局部干燥。
1.（1）冷疗的重要性：能阻止热量进一步深入，降低伤害。
（2）冷疗的具体方法：用流动冷水冲洗特定时间。
（3）冷疗后的注意事项：保持创面干燥。
二、消毒处理：热油烫伤导致表皮受损掉皮后会有坏死组织，易滋生细菌引发局部感染。需先用生理盐水反复清洗创面，去除坏死组织，再使用碘伏进一步消毒，全面清理创面。
1.（1）消毒的原因：防止细菌滋生和感染。
（2）消毒的步骤：先生理盐水清洗，再碘伏消毒。
三、药物处理：完成前两步后，可在热油烫伤部位直接涂抹药膏，如湿润烧伤膏、京万红软膏等，也可用磺胺嘧啶银乳膏，有助于烫伤恢复。若伤口发生感染，需配合医生指导使用阿莫西林胶囊、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物进行抗感染治疗。
1.（1）可供选择的药物：多种药膏。
（2）感染时的用药：特定抗感染药物。
此外，若被热油烫伤掉皮形成的创面较大且严重，需到正规医院烧伤科就诊，必要时进行手术植皮治疗。平时应注意饮食清淡，避免伤口接触热源，以利于局部恢复。
总结提示：热油烫伤掉皮后的处理需及时且全面，包括冷疗、消毒和合理用药等，严重情况要及时就医，同时注意日常护理以促进恢复。