手被热油烫伤后起疱，可采取以下步骤处理：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤表面温度，缓解疼痛和损伤。
2.脱：在冷水中，小心地将覆盖伤口的衣物去除，避免暴力撕脱，以防加重皮肤损伤。
3.泡：如果水疱较小，无需特殊处理，保持局部清洁干燥即可；如果水疱较大，可用无菌注射器抽出疱内液体，但疱皮不要去除，以保护创面。
4.盖：使用干净的纱布或棉质布类覆盖伤口，避免感染。
5.送：如果伤口较为严重，或出现疼痛加剧、肿胀、水疱变大等情况，应及时就医。
需要注意的是，在处理伤口时，应避免使用牙膏、酱油等偏方，以免加重伤口感染。同时，要保持伤口清洁，避免沾水，不要自行挑破水疱，以免引发感染。如果伤口出现感染症状，应及时就医，遵医嘱使用抗生素等药物治疗。