牙龈出血且有口臭可能的原因包括：龋齿、牙龈炎症、智齿冠周炎等。具体处理方式如下：
一、龋齿：当牙齿出现龋洞后，食物残渣会在龋洞内残留，经细菌分解而腐败，进而导致口臭。针对这种情况，需要进行龋洞的修补手术来治疗。
1.原理：通过手术填补龋洞，阻止食物残渣继续残留和细菌滋生。
2.注意事项：术后要注意口腔卫生，保持良好的刷牙习惯等。
二、牙龈炎症：牙龈炎症会引发牙龈出血和口臭，可能还伴有局部肿痛。此时需要在医生指导下使用消炎药物，如甲硝唑、头孢类抗菌药等进行治疗，待症状缓解后，要进行牙龈的洁治术。
1.消炎药物：
(1)甲硝唑：对多数厌氧菌具有强大抗菌作用。
(2)头孢类抗菌药：可有效杀灭细菌。
2.牙龈洁治术：通过专业手段去除牙龈上的牙石、菌斑等。
三、智齿冠周炎：智齿冠周炎会导致牙龈肿胀和出血，需要进行抗炎治疗，症状严重时要清除盲袋内的食物残渣和炎性物质，一般可使用3%过氧化氢液进行冲洗。
1.抗炎治疗：缓解炎症反应。
2.冲洗盲袋：清理其中的不良物质。
总之，出现牙龈出血、口臭的情况，一定要及时就医诊疗，不可延误病情。