牛皮癣患者在饮食上需特别注意，有些食物可能会加重病情。一般来说，牛皮癣患者要尽量避免食用辛辣刺激性食物，比如辣椒，过量食用辣椒可能会刺激皮肤，导致牛皮癣症状加重。同时，还要少吃牛羊肉等发物，有研究表明部分牛皮癣患者食用牛羊肉后病情会有一定程度的恶化。
辛辣刺激性食物要慎食
辣椒： 辣椒属于辛辣食物，其中的辣椒素会对皮肤产生刺激，可能引起皮肤血管扩张、炎症反应加剧，从而不利于牛皮癣病情的控制，所以牛皮癣患者应尽量少吃辣椒。花椒： 花椒同样具有刺激性，食用后可能会影响牛皮癣患者的皮肤状态，导致病情波动，因此也不宜多吃。
发物需谨慎对待
牛羊肉： 牛羊肉被认为是发物，部分牛皮癣患者食用后，免疫系统可能会受到影响，进而使得牛皮癣的症状加重，所以牛皮癣患者要减少牛羊肉的摄入。海鲜类： 像虾、蟹等海鲜，有些牛皮癣患者食用后可能会出现过敏等情况，而过敏反应可能诱发或加重牛皮癣，所以海鲜也需谨慎食用。
高糖食物不宜多吃
糖果： 过多食用糖果会使血糖迅速升高，进而影响身体的代谢功能，可能对牛皮癣患者的皮肤健康产生不利影响，所以要控制糖果的摄入量。甜饮料： 比如可乐、奶茶等甜饮料，其中含有大量的糖分，经常饮用可能会干扰身体的内分泌等状况，不利于牛皮癣病情的稳定，应尽量少喝。
酒精类饮品坚决避免
白酒： 酒精会对人体的免疫系统和肝脏等器官产生影响，对于牛皮癣患者而言，饮酒可能会加重病情，所以牛皮癣患者必须绝对禁止饮用白酒。啤酒： 啤酒中也含有一定量的酒精成分，同样可能对牛皮癣病情造成不良影响，因此也不能喝啤酒。