牛皮癣患者通常需要适当忌口，一般来说，要避免食用辛辣刺激性食物，比如辣椒等，这类食物可能会刺激皮肤，加重病情。同时，要控制牛羊肉等红肉的摄入，有研究发现部分牛皮癣患者食用过多红肉后病情可能会加重。另外，还要限制酒精的摄入，酒精会影响身体的免疫系统，对牛皮癣的恢复不利。
辛辣刺激性食物：需谨慎避免
辣椒： 辣椒属于辛辣食物，它含有辣椒素等成分，食用后可能会使人体血液循环加快，导致皮肤血管扩张，从而加重牛皮癣患者皮肤发红、瘙痒等症状。所以牛皮癣患者应尽量少吃辣椒，像麻辣火锅、泡椒凤爪等含有大量辣椒的食物都要避免。芥末： 芥末也具有较强的刺激性，同样会对皮肤产生刺激作用，可能诱发或加重牛皮癣的炎症反应，因此也要尽量忌口。
红肉摄入：需合理控制
牛肉： 有研究表明，牛皮癣患者机体的免疫反应可能与饮食中的某些成分有关，过多摄入牛肉等红肉，其中的一些蛋白质等成分可能会影响免疫系统的平衡，进而影响牛皮癣的病情。所以牛皮癣患者每天牛肉的摄入量应控制，一般建议不超过100克。羊肉： 羊肉也是红肉的一种，同样可能对牛皮癣患者的病情产生不利影响，所以也要适量食用，每周食用次数最好不超过2次。
酒精摄入：需严格限制
白酒： 白酒中的酒精含量较高，进入人体后会经过肝脏代谢等过程，会对肝脏等器官产生负担，同时也会影响身体的免疫功能，从而可能加重牛皮癣的症状。所以牛皮癣患者应绝对禁止饮用白酒。啤酒： 啤酒中也含有一定量的酒精，长期饮用啤酒也会对牛皮癣患者的病情产生不良影响，因此也需要避免，即使是低度数的啤酒也不建议牛皮癣患者饮用。