大便结成颗粒状可能由以下原因引起：
1.水分摄入不足：如果身体没有摄入足够的水分，大便会变得干燥，难以排出，从而形成颗粒状。
2.膳食纤维摄入不足：膳食纤维可以增加大便的体积，促进肠道蠕动，有助于预防便秘。如果膳食纤维摄入不足，大便会变得干燥，难以排出。
3.缺乏运动：缺乏运动会导致肠道蠕动减缓，使大便在肠道内停留时间过长，变得干燥，难以排出。
4.肠道疾病：某些肠道疾病，如肠易激综合征、炎症性肠病等，可能导致大便干结、颗粒状。
5.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、镇痛药等，可能导致便秘，使大便干结、颗粒状。
6.肛门疾病：某些肛门疾病，如肛裂、痔疮等，可能导致排便疼痛，使患者刻意减少排便，导致大便干结、颗粒状。
如果出现大便干结、颗粒状的情况，可以通过以下方法改善：
1.增加水分摄入：每天饮用足够的水，保持身体水分充足。
2.增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全麦面包等富含膳食纤维的食物。
3.增加运动：适当增加运动量，促进肠道蠕动。
4.调整饮食习惯：避免过度饮酒、咖啡等刺激性饮料，避免食用过多辛辣、油腻食物。
5.养成良好的排便习惯：每天定时排便，尽量避免憋便。
6.就医治疗：如果大便干结、颗粒状的情况持续时间较长或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、便血等，应及时就医，进行相关检查和治疗。
需要注意的是，对于老年人、孕妇、儿童等特殊人群，如果出现大便干结、颗粒状的情况，应及时就医，以排除其他潜在的健康问题。