姜糖具有多种功效和作用，主要包括：一、能有效减轻关节炎疼痛。二、可治疗风寒感冒。三、晕车的人备些姜糖或姜茶能有效缓解。四、能降血脂、降血压。五、对防治心肌梗死有特殊效果。六、能增进食欲，对食欲不振的病人效果好，可促进唾液腺和消化腺分泌，促进胃肠蠕动，对胃肠功能不好的人功效显著。
一、关节炎疼痛是许多人面临的困扰，而姜糖在这方面能发挥一定作用。这是因为姜中含有的成分可能具有抗炎和止痛的特性，从而能够帮助缓解关节炎带来的不适。
二、当患上风寒感冒时，姜糖可以成为一种辅助治疗手段。姜具有驱寒的功效，能帮助身体驱散风寒，缓解感冒症状。
三、对于容易晕车的人来说，姜糖或姜茶是不错的选择。其能够在一定程度上减轻晕车时的恶心、头晕等不适感觉。
四、姜糖在调节血脂和血压方面也有一定帮助。通过某些机制可能对血脂和血压起到一定的良性调节作用。
五、在防治心肌梗死方面，姜糖有着特殊的效果。这可能与其对心血管系统的积极影响有关。
六、在增进食欲方面，姜糖有着突出表现。它可以刺激唾液腺和消化腺的分泌，进一步促进胃肠蠕动，所以对于那些胃肠功能欠佳以及食欲不振的人来说是很有益处的。
总的来说，姜糖的这些功效和作用使其成为一种值得关注和利用的食品。但需要注意的是，不能过度依赖姜糖来替代正规的医疗治疗，在相关疾病的处理上，应根据实际情况综合考虑。